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    <title>食堂 | 第4忆库</title>
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        <div class="logo">第4忆库</div>
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        <div class="food-icon icon-1">🍎</div>
        <div class="food-icon icon-2">🍲</div>
        
        <div class="article-header">
            <h1 class="article-title">味蕾里的四中记忆</h1>
            <div class="article-meta">校友采访，2025/6/20</div>
            
            <!-- Placeholder for cafeteria image - replace with actual image -->
            <img src="images/饭卡.png" alt="Vintage school cafeteria" class="article-image">
        </div>
        
                <div class="article-content">
            <p>俗话说，"民以食为天"。从东坡肉到北京烤鸭，食物以不同的食材、形态和风味承载着我们丰富的文化。对四中学子来说，四中食堂的午餐也是一份特殊的情感记忆。在一上午紧张的课程之后，同学们纷纷从主教涌出，带着对午餐的无限期待"快走"向食堂——这是跨越几十年之后，四中校友口中仍然津津乐道的"风景线"。</p>
            
            <p>作为年轻的四中人，某次我在四中跨级校友群里提了个小问题："很好奇当年四中食堂的饭菜有什么品类？大家还记得一份菜几块钱吗？" 没想到消息刚发出去，我的手机瞬间就被通知轰炸了。"叮叮叮"的提示音此起彼伏。校友们一个接一个冒出来，热情地分享着他们记忆中最难忘的高中美食。</p>
            
            <h3>食堂的记忆</h3>
            
            <p>"大食堂，晚饭素菜2块/2.5，荤菜3块/3.5/4吧，红烧鸡腿是最贵的菜之一。我记得在大食堂好像吃的最贵的一顿晚饭14吧，" 1999届的校友严学长回忆道。</p>
            
            <p>"小食堂最有代表性的是烧麦吧，" 他补充道。</p>
            
            <p>"还有冷面，" 有人提醒道。</p>
            
            <p>听到韩式冷面，1997届的校友李学姐顿时来了兴致。</p>
            
            <div class="pull-quote">
                "对，朝鲜冷面。只要几块钱。我记得里面还有一片苹果，非常好吃。"
            </div>
            
            <p>我也喜欢吃朝鲜冷面，尽管我没有尝过当年四中食堂冷面，但却立刻感受到与四中前辈之间，产生了某种联结感和亲切感——这大概就是经典美食的魅力。</p>
            
            <p>我完全不需要再多提问，学长学姐们分享的细节越来越多。"当时还有一个专门的凉菜间，中午还可以买凉菜，但是去晚了就没有了，"严学长回忆道。</p>
            
            <p>"是的，高二以后才知道，"另一位1999届毕业生王学长补充道。</p>
            
            <p>"因为高一最后一波去吃饭，完全见不到凉菜，"严学长解释道。对话开始热烈展开。</p>
            
            <p>"还有加餐包子，"王学长回应道。</p>
            
            <p>包子在校友心中的位置太高了——这个的话题带来了一波新的"回忆杀"。</p>
            
            <div class="pull-quote">
                "最好吃的是早饭的肉包子，以至于后来在大学食堂吃肉包子都特别失望。。。"1995届李学长说道。
            </div>
            
            <p>"必须是肉包子，"不常发言的01届校友樊学长也跳出来补充。</p>
            
            <p>除了包子本身的味道，与之相关的日常记忆也同样深刻。"从操场竞走着去抢包子绝对是对食堂记忆的制高点，"严学长回忆道。</p>
            
            <p>是"竞走"，可不是冲刺跑。1999届校友周学长补充道，"我记得那时候不让跑着去吃饭。"</p>
            
            <p>"值周生在操场到食堂的路上盯着，双脚离地就算跑，要扣分的，"校友王学长精准地描述了这条四中"著名校规"。</p>
            
            <p>有校友转发了一个视频，是四中在校生"违规"奔向食堂的搞笑情景，校友们不禁发问："这不扣分么？"可见校规经年后依然深入人心。</p>
            
            <p>也有一位校友很是沉得住气："我每次都不急，每次都堵在门口。"</p>
            
            <p>"优雅是不存在的，优雅了根本没饭吃。"立刻有人玩笑着补充。</p>
            
            <p>比起九十年代的校友，八十年代的校友在曾经老校舍的操场上奔向食堂的记忆，则更有震撼的画面感——</p>
            
            <p>"那时候中午一打下课铃，从操场南边上课的地方到最北边食堂（中间是黄土地球场），男生女生向前冲冲冲，"1986届校友李学长回忆道。</p>
            
            <p>比李学长年轻近20岁的2004届王校友立刻补充："对，我们当年也听老师讲过这个著名场景！80年代时，每天中午一打下课铃，学生就抄起饭盒一路狂奔去食堂打饭。当时食堂在北边，操场旁边都是土路，学生从那儿跑过，路上就扬起一道黄烟，"</p>
            
            <p>"后来听其他学长回忆，说经常提前两节课把球鞋换上，中午一打下课铃就开冲。"</p>
            
            <h3>带饭的记忆</h3>
            
            <p>有一个特质跨越了时代始终未变——那就是抢先一步抵达食堂的渴望。不过并非所有学生都加入这场午餐竞速。还有一波关于四中的"饭盒"记忆，来自"带饭一族"。</p>
            
            <p>"作为87年入学，最后那拨初中生，家住的远每天走读。所以从初一到高二，我都是带饭族。等到了高三，老爸体贴，才给钱让我吃食堂，"1993届江学姐回忆起这段校园生活往事。</p>
            
            <div class="pull-quote">
                "每个饭盒，也被各家细心的妈妈用不同颜色的塑料绳或者麻绳捆个带蝴蝶结的十字结，保证饭菜不会溢出。"
            </div>
            
            <p>这是属于那个时代妈妈们的独特的温暖。</p>
            
            <p>同样温暖的，还有食堂专门为同学们热饭的安排，"一大早到校后，要走到食堂后门（冲东）一层大厅，把饭盒放到高高的三层不锈钢带轮子的置物架上。当时食堂的师傅们会给全校带饭的老师和同学们免费热饭。" 其他校友也证实了这段回忆。</p>
            
            <p>"铝饭盒，好遥远的记忆。还是小学的时候用过，也是中午找锅炉房的师傅帮忙热饭。"2004届毕业生王学长回忆道。</p>
            
            <p>"我们初中的时候需要两个同学轮流拿着一个大网兜，抬着几十个饭盒到马路对面锅炉房热饭，俗称青少年版八戒。"1994届孙学长分享到。</p>
            
            <p>"有的饭盒贴了宽窄不一的布胶布，圆珠笔或者钢笔写名字，以示区别。但名贴常常会因为蒸汽水汽而消失。"</p>
            
            <p>另一位校友的记忆页被唤醒："我遇到过两三次被别人领错饭盒的情况，那会儿还挺常见。"</p>
            
            <p>这种情况下可能让人懊恼，因为学生们只剩下两个无奈的选择：</p>
            
            <p>"要么饿着，要么等到最后看有没有人发现后送回来，最不济，打开架子上唯一被留在原处的饭盒，吃光不过我没做过最后的选项。"</p>
            
            <p>他们最终用一个既创意又暖心的办法解决了这个问题。</p>
            
            <div class="pull-quote">
                "初三时，我和几个同班男生报名参加了李强华老师的课后化学实验兴趣小组。李老师有次特别组织我们，在饭盒盖上用墨写了各自选择的文字图案，再用化学试剂做了个特别的实验。而实验的成果和收获就是：各自的铝饭盒盖有了个性化标记！感谢李老师的创意，自此饭盒儿再也没被拿错过。"
            </div>
            
            <p>这正是科学知识解决现实问题的典范——无论问题大小。从此，学生们再也不会因为饭盒被拿错而饿肚子了。</p>
            
            <p>江学姐清晰记得她的标记："我的饭盒盖上是仨楷书大字——'胃口好'"</p>
            
            <p>一个朴素的饭盒，承载了同窗、师生与亲子间无数鲜活的互动记忆。这寻常物件背后，藏着太多从未被文字记录的生动历史细节。</p>
            
            <h3>从80年代到90年代</h3>
            
            <p>从校友们的分享里，我发现从80年代到90年代，食堂的伙食条件发生了翻天覆地的变化。</p>
            
            <p>根据1886届李学长的回忆，在他上四中初中的时候，食堂里的饭菜还没什么肉，比价清淡。好在老师同意课间操的时间加餐，"每天班里两个同学去学校东门的包子铺，或者西什库教堂附近（现为护国寺小吃店）买艾窝窝、驴打滚"。</p>
            
            <p>到他上高中的时候，午餐里的肉多一些了，价格每份几分钱。"80年代，还有肉票、油票、麻酱票，"去食堂买饭，必须要带着粮票和饭票，饭票面值，都是一分、二分、伍分的。"冬天的饮食还是很简单，以白菜土豆为主。"逢年过节才能有点儿花生瓜子吃。"李学长说。</p>
            
            <p>短短8年之后，1992届校友分享的当年的录像里，食堂的一周菜谱上，模糊的字迹依稀可辨："烩鲜蘑"和"油焖海参"。当年的食堂竟有海鲜了！有些食材比现在还要精致。</p>
            
            <p>1995届校友李学长回忆道："印象深刻的菜有烧二冬（冬笋和冬菇），二圆（就是四喜丸子）。"</p>
            
            <p>到了1997届，食堂的丰富程度已经跟现在相差无几了，"不想吃食堂，还可以去吃小餐厅、煎饼、小卖部买零食（比如干脆面、饼干），还可以去学校外面吃稻香村的炸羊肉串/鸡肉串，"97届李学姐回忆道。</p>
            
            <div class="pull-quote">
                "印象最深的是当时早点没有炒肝，后来学校的厨师出去学去了，于是学校早餐就有了炒肝，"1999届校友王学长至今对食堂师傅充满感恩。
            </div>
            
            <p>付费方式也进步了，97届李学姐分享了她保留的当年的塑料饭卡和新式的电子卡——小小的餐卡，也见证了生活水平的快速进步。</p>
            
            <p>四中食堂，留下了几代学子青春的回忆，也记录了时代进步的印记。无论是80年代凭票供应大白菜的寒冬，还是90年代冷面肉包的岁月，食物始终是校园生活的核心。变化的是市场经济改革带来的物价与生活水平；不变的是共餐的欢愉，以及与食堂规定斗智斗勇的记忆。或许正因如此，毕业数十年的校友们仍热衷于分享最细微的往事：他们怀念的不仅是味道，更是那种饥饿感——对食物的渴望，对青春的眷恋，以及对母校的怀念。</p>
        </div>
        
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    </div>
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